רומית סמסון, מחברת ה"מטבח האחורי" (זוכה פרס ספיר 2021) הבינה כי לכל מקום, לכל אדם, יש גם מטבח אחורי. מהמטבח הקדמי, שהוא הצד הייצוגי והיפה של הדברים, יוצאות מנות סופיות יפות ומהודקות; ובמטבח האחורי שבו מתהווים הדברים, מתערבבים הנקי עם הפסולת, הטהור עם הטמא, הטוב עם הרע.
במפגש נשוחח עימה על הישראליות שבושלה ביד אמן במילותיה בספר ועל דרכה לספר ביכורים בגיל מאוחר. היוצרים והיוצרות של קרית יובל בהשראתה יבצעו קטעי אלתור מוסיקליים, תיאטרליים, כתיבה ועוד.
